Quando os amigos começam a se desculpar por te convidar a comer rodízios e afins

Outro dia uma amiga se desculpou de me chamar para ir comer num lugar que tem uma famosa coxinha, me perguntou se eu não ficaria chateada de fossemos a um lugar como este.

Não vou dizer que desde que parei de comer carne não fiquei com vontade de coxinha, aliás, foi o único prato que ainda me da uma vontadinha (até por isso acho que ela se desculpou), bom cachorro quente também, mas para isso tenho opções de salsichas veganas, apesar de não achar fácil encontrei um site que vende, e o outro dia havia no supermercado aqui perto de casa.

 Já fui para rodízios, e na maioria paguei mais barato, só não paguei mais barato em um que fui numa cidade do Interior, São José do Rio Preto, mas aqui em São Paulo, até plaquinha de vegetariano colocam do meu lado ^^ Lindo, e claro tem descontos também!

 Enfim o ideal é deixar claro que para gente, bom para mim, não é um sacrifício não comer carne, alias me dá ate certa repulsa ver o povo comer aquele tecido duro, que parece um pedaço de madeira.

No início estava me alimentando com leite e ovos, porém nem leite está descendo mais, eu tomava com café, agora meu café é puro, e as vitaminas que costumava fazer com leite agora uso suco de laranja, fica muito mais leve e refrescante, gostoso demais!!!

Ovos... Ovos ainda fazem parte da minha vida!

Diferentes pensamentos...

Está rodando na internet um vídeo de um garotinho muito fofo explicando o porquê não quer comer carne, esse garotinho é sem duvida especial.

A maneira que ele argumenta é incrível!

Imagina quando ele souber o que fazem com os animais, galinhas com bicos cortados para não ciscar e a vivissecção de animais vivos como o vídeo que estou colocando em seguida.

Para que tudo isso? Para estudar mais? 

É tanta alteração que estes animais são submetidos que não sei se podem chama-los de gado com tantas mudanças que esses animais sofrem.

Que valores sobre a vida esses alunos estão aprendendo?

Patê de Tofu com Azeitona

Procurando algo gostozinho que comer enquanto eu comprava no mercado vi um patê do tofú orgânico, mas tava muito caro, assim que eu decidi fazer o meu em casa, não foi orgânico, mas o tofú que comprei não era feito com soja transgênica.

Comprei tofu extrasoft (por que os outros não gosto), azeitonas descaroçadas já que estava sem saco de descaroçar azeitonas, em casa eu tenho um pezinho de salsinha e manjericão que são as únicas ervas que vingam no meu apartamento, misturei azeitona com tofú uns raminhos de salsinha e um raminho de manjericão e azeite e bati com mixer.

Passando a receita, tudo é mais o menos viu:

200 gramos de tofu

150 de azeitonas                                                                                   

Manjericão fresco

Salsinha fresca

Eu botaria se tivesse cebolinha, só não gosto de misturar muitas ervas por que vira aquela briga de aromas.

Mas vai a gosto do freguês!

Triturar com o mixer ou liquidificador!

Não é que fica delícia?

Bezo!

Primeira receita - Fazendo bolo de laranja vegano

Bom eu sempre pensei que o que o que dava "liga" (quando digo liga, seria o necessário par ao bolo não desmanchar ao tirar da forma) ao bolo eram os ovos, geralmente quando vejo receitas veganas sempre via algum substituto para o ovo ou leite e nesta receita não havia, os únicos líquidos no bolo é o suco de laranja e o óleo, só!!

Enfim vou postar aqui a receita, eu a tirei de um grupo do Facebook, segue a foto original mesmo:

Agora como ficou, levando em consideração que a massa inicial isso é antes de ser assada somente encheu 3/4 da forma:

Depois de pronto ele cresceu bem, mas quando dou aquela apertadinha com o dedo não fica aquelas coisas, não parece que tem aquela "fofura".

Podem observar também com meu corte super preciso, hahaha o bolo ficou meio massudinho, mas eu acho que ele poderia ter ficado um tempo maior no forno, porque no momento de cortar ele dava uma amassada como se não houvesse sustentação na massa, porém o gosto ficou bem legal, tentarei fazer outra vez, e a próxima vez deixarei um tempo mais assando vai que a massa consegue se sustentar mais.

Ponto positivo também é que ele não murchou no momento que em que o tirei do forno, ele se manteve, e é um bolo feliz!! ^^