quarta-feira, 27 de agosto de 2014

Sentimento sustentável sobre minha diminuição da pegada ecologica

Hoje acordei com uma sensação de realização, no momento que abri os olhos, veio em minha cabeça o quanto eu havia diminuído minha pegada ecologia desde que comecei a praticar tanto o vegetarianismo como o no poo, e entre outras coisas, não cheguei a postar aqui que eu mesmo faço meus cremes para a pele e também meu desodorante.
Algumas pessoas se perguntam, mas porque não comer carne? É necessário! Porque não usar shampoo se deixa seus cabelos lindos? Para que fazer seus próprios cosméticos se há tantos bons por aí? 
A questão é, para que eu utilizaria tudo isso se é possível viver sem, estou super saudável, não ando fedendo por aí, meu cabelo está saudável e crescendo um monte, minha pergunta é, para que utilizar? 
Cheguei a conclusão que nós utilizamos coisas que não precisamos, e em muitas vezes é até prejudicial para a gente e o pior estamos gastando nosso dinheiro desnecessariamente, e jogando no ralo substâncias prejudiciais para o meio ambiente em vão, gastando água para produzir produtos em vão.
Não vou contabilizar o tanto de água que deixei de usar, quantos quilos de embalagem deixei de jogar fora, mas e coisa pra caramba!

E não me fez falta...

segunda-feira, 11 de agosto de 2014

Vitamina de leite de gergelim e frutas

Leite de gergelim com banana e manga
Se tem algum leite que fiz com medo foi o leite de gergelim, li em muitas publicações que ele pode ficar amargo, apesar de ele ser super rico em vários minerais, e ter 9 X mais cálcio que o leite de vaca, eu tinha receio de fazer.
Descobri que este medo foi em vão já que preparei uma receita com banana e manga que ficou uma delicia, e depois fiz uma receita de banana com maracujá que ficou maravilhosa.

Receita:
-2 colheres de gergelim
-Água mineral
-1 banana
-1 maracujá

Primeiro precisamos deixar de molho, por umas 8 horas, 2 colheres de gergelim e uns 3/4 de xícara de água, isso mesmo com medo mesmo fiz no olhômetro.
Após este tempo, é necessário retirar o gergelim da água e jogar esta água fora eu fiz isso peneirando o gergelim e dando uma enxaguada.
Enxaguado deve-se deixar ele arejando, pode deixar ele na peneira mesmo, dizem que se deixar  muito tempo o gergelim fica amargo, mas para não amargar precisa deixar no máximo uma hora, eu deixo o meu por uns 30 a 40 minutos.
Depois, é só bater no liquidificador e coar com um pano(que pode ser voil, mas eu comprei um pano de prato sem bordado para este fim), e para finalizar bata o leite com a fruta ou frutas que desejar.
PS: Este leite é para ser consumido imediato, e nunca amargou para mim.
É necessário deixar as semente de molho para iniciar o processo de germinação, já que quando ocorre, seus fitatos são diminuídos e seus nutrientes ficam mais disponíveis.
E aqui está, sem lactose, sem crueldade e uma delícia!